Tojiro Zen Black keukenmessen: Japanse traditie in een stoer jasje

Karakteristieken van Tojiro Zen Black

Zen Black lemmet

De Zen Black-keukenmessen zijn voorzien van een gelamineerd lemmet dat uit drie lagen staal bestaat. De kern is namelijk gemaakt van VG10-staal, met aan weerszijdes 13-chrome roestvaststaal. Dit zorgt voor een sterk en flexibel lemmet met uitstekende snijprestaties en dat makkelijk in onderhoud is. De Zen Black-serie heeft in tegenstelling tot het grijze lemmet van de Zen-serie een donkere ijzeroxide-lemmetafwerking. Deze afwerking beschermt het lemmet nóg beter tegen invloeden van buitenaf. Zoals vocht.

Zen Black handgreep

De handgrepen van de messen uit de Zen Black-serie zijn gemaakt van kastanjehout met een krop van zwart polypropyleen. Het kastanjehout is gebrand waardoor de handgreep zijn donkere uiterlijk krijgt. De zwarte krop matcht mooi met het hout en de lemmetafwerking. De handgreep heeft een traditioneel Japanse D-vorm. Dit betekent dat de handgreep asymmetrisch is en daardoor extra goed in de palm van je hand past. Dit is typisch Japans!