Tojiro DP 37 laags damast, koksmes 12 cmOp voorraad
€ 96,00
Tojiro DP37 keukenmessen: het flagship-model in een premium jasje
De DP37-serie is de premium variant van de DP3-serie: hun ‘flagship-model’. De DP37-serie heeft een lemmet van prachtig damaststaal. Wat deze messen, samen met de DP3-serie, onderscheidt van de rest van het Tojiro-assortiment is de westerse stijl van de handgrepen. Binnen deze serie vind je diverse type keukenmessen.
4 Producten
Karakteristieken van Tojiro DP37
DP37 lemmet
De DP37-keukenmessen danken hun naam het damaststalen lemmet dat uit 37 lagen staal bestaat. De kern is gemaakt van VG10-staal, met aan weerszijdes 18-laags damaststaal. Dit zorgt voor een sterk en flexibel lemmet dat er esthetisch prachtig uitziet zonder in te leveren op snijprestaties. Deze smeedtechniek is erg bekend in Japan en zie je veel op Japanse-keukenmessen.
DP37 handgreep
De handgreep is ontworpen in westerse stijl en deelt karakteristieken met traditionele Duitse keukenmessen. De drie pinnen in de handgreep, de stalen bolster en het uiteinde van de greep zijn typisch Duits. De greepdelen zijn gemaakt van een gelamineerde kunststof en kunnen tegen een stootje. De stalen bolsters voorkomen dat viezigheid zich ophoopt in de overgang van het lemmet naar de handgreep.
