Kai Shun Pro Sho VG-2005 yanagiba, 24 cm
Kai Shun Pro Sho VG-2005 yanagiba, 24 cm
Vandaag besteld, maandag in huis
Beschrijving
Deze Kai Shun Pro Sho yanagiba is een klassiek Japans keukenmes voor het snijden van vlees en vis. De yanagiba is een lang mes dat gebruikt wordt voor het snijden van sashimi. Een yanagiba heeft een lang lemmet waarmee je in één haal door een stuk vlees of vis snijdt. Je voorkomt hiermee een zagende beweging en krijgt zo het mooiste resultaat. Veel mensen zien de yanagiba ook wel als het ultieme sushimes of sashimimes.
Specificaties
24,3 cm
37,6 cm
185 gram
eenzijdig geslepen
Anderen bekeken ook
Specificaties
Afmetingen & gewicht
3,5 cm
24,3 cm
3 mm
Handgreeplengte
10,7 cm
37,6 cm
185 gram
Materiaal
Materiaal handgreep
pakkahout
Staalsoort
AUS10
61 HRC
Features & functies
Lemmet eigenschappen
glad
Afwerking lemmet
geëtst
Vaatwasmachinebestendig
nee
Rechts- of linkshandig
rechtshandig
Type
yanagiba
plain edge
20º
eenzijdig geslepen
Soort handgreep
Aziatische handgreep
20 graden
Leveringsomvang
Geleverd als set
nee
1
Combideals & accessoires
Kai Shun Pro Sho VG-2005 yanagiba, 24 cm
Vandaag besteld, maandag in huis