Eden handgemaakte snijplank, Irokohout, 37x27 cm

notforsale

not_replaced_in

Skerper Professional slijppakket 220/1000/2000/5000 + houder en dressing stone

 Eden verticale messenmagneetstrip eikenhout, 50 x 12 cm

 Eden verticale messenmagneetstrip walnoothout, 50 x 12 cm

Eden messenmagneetstrip zebranohout, 50 x 6 cm

Eden handgemaakte snijplank, Amerikaans notenhout, 35x25 cm

Skerper Basic slijppakket 180/600/1000/3000 met keramische slijpstaaf, SH004

Skerper Basic slijppakket 180/600/1000/3000 met diamanten slijpstaaf, SH006

Eden Magnetic Knife Block EQB100 walnoothout

Eden Magnetic Knife Block EQB101 acaciahout

Eden Pankiri Japans broodmes 27 cm

legal_agecheck_key

Eden snijplank P012 bamboehout, 45x30 cm

Eden Essentials keukenschaar

Eden groentemesjes, set van 3

Eden snijplank P011 acaciahout, 40x25 cm

Eden gekartelde tomatenmesjes, lichtgrijs, 11 cm, set van 2

Eden groentemesjes, lavendel, 9 cm, set van 2

5-delige messenset bestaande uit: vleesmes, hakmes, Chinees koksmes, keukenschaar en aanzetstaal in messenblok

Wij helpen je op weg.

Niet helemaal scherp welke messenset bij je past?

Deze **Wüsthof Classic 5-delige messenset** is door de bijzondere messen, zeker uniek te noemen. De set bestaat uit drie messen, een aanzetstaal en een schaar. De twee grote messen lijken misschien op elkaar, maar vervullen beiden een andere functie.

Het hakmes, het mes met het gat in het lemmet, is een zwaargewicht. Het hakmes heeft een dik lemmet en heeft een grote slijphoek om bot door midden te breken zonder invloed te hebben op de scherpte van het lemmet. Hiermee hak je moeiteloos een lamsrack of een kippenpoot in de juiste proporties. 

Het Chinese koksmes heeft misschien de vorm van een hakmes, maar is bedoeld voor het snijden en hakken van kruiden en groenten. Het lemmet is dunner dan dat van een hakmes en ook de slijphoek is een stuk kleiner en daardoor scherper. In de Chinese keuken wordt dit soort koksmessen veel gebruikt omdat je door de hoogte van het lemmet heel makkelijk je vingers kan gebruiken als geleiding bij het hakken en om gesneden groenten gemakkelijk op te scheppen en in de pan te gooien. Dit werkt veilig, snel en handig. Dit Chinese koksmes kan ook gebruikt worden om bijvoorbeeld knoflook plat te slaan.

Het vleesmes is een praktisch mes voor het in stukjes snijden van vlees zonder bot. Door het lage lemmet werkt dit net wat preciezer en handzamer dan beiden grote messen. Een schaar is ook altijd handig en met het aanzetstaal houd je de messen lekker scherp!

Deze set bestaat uit:
* Wüsthof Classic Chinees koksmes, 20 cm
* Wüsthof Hakmes, 20 cm
* Wüsthof Classic vleesmes, 20 cm
** Wüsthof aanzetstaal, 23 cm
** Wüsthof keukenschaar


## Wüsthof Classic-lemmet: laserscherp roestvast staal

Het gesmede lemmet van chromium-vanadium-staal (X50CrMoV15) is uit een stuk staal gesmeed. Het mes wordt volgens Wüsthofs PEtec technologie geslepen. Dit houdt in dat voor ieder lemmet middels een computer de slijphoek wordt berekend. Vervolgens wordt het lemmet met laserprecisie geslepen op een natte slijpsteen. Na grondige inspectie verlaat ieder mes de productielijn, klaar voor een lang leven van intensief gebruik. 


Het staal wordt door Wüsthof zo bewerkt dat het een hoge hardheid heeft van 58 Rockwell. Dit zorgt ervoor dat het mes lang scherp blijft. Maar als het wat botter wordt dan hoef je het maar een paar keer langs je aanzetstaal te halen. Een vlijmscherp mes is je resultaat, een genot om mee te werken.


## Wüsthof Classic-greep: duurzaam en hygiënisch


 Dit mes is een combinatie van een gesmeed lemmet en een ergonomische handgreep van zwarte POM, een uiterst duurzame kunststof. Deze handgreep is bestand tegen alle stoffen die je in de keuken aantreft. De greep is op traditionele wijze, met drie klinknagels, en vanzelfsprekend naadloos en zonder speling vastgeklonken aan het lemmet. Hierdoor komt er geen vuil tussen het lemmet en het heft. De krop beschermt je vingers tegen onwenselijk contact met de snede. Wat wil een kookliefhebber nog meer?


## Wüsthof Classic: dé klassieke Wüsthof-serie


De Classic is de meest uitgebreide serie van Wüsthof. De serie bestaat uit zo'n tachtig verschillende keukenmessen, waaronder verschillende maten koksmessen, broodmessen en vleesmessen. Doordat deze serie van alle mogelijke messen de meeste varianten heeft, stel je zelf heel eenvoudig een zeer complete messenset samen. Een messenset met een messenblok of kokskoffer behoort natuurlijk ook tot de eindeloze mogelijkheden.


Zowel hobbykoks als professionele koks werken veel met deze keukenmessen. Ze zijn voorzien van het NSF hygiëne-keurmerk. 




Wüsthof Classic 5-delige messenset, 1090170503

kitchen_knife_type

Wüsthof Classic 9-delige messenset, 1090170905

colour

handedness

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

set_inclusive

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

delivered_as_a_set

value_weight

brand

series

notforsaletext

expectedRestockDate

videos

msrp_price

engravable

Maak het persoonlijk! Veel producten kunnen wij graveren. Leuk als cadeau! [Lees hier meer over de mogelijkheden](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm).

Wil je een gravering? Vergeet dan niet het product '[Je mes graveren](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm)' aan je bestelling toe te voegen.

Graveerbaar

warranty

Op vrijwel alle producten die wij verkopen rust fabrieksgarantie. Meer weten over wat fabrieksgarantie inhoudt? Lees dan ons artikel over [garantie uitgelegd](/nl/ct/garantie-uitgelegd.htm)

Garantie

origin

Het land van herkomst is het land waar het product geproduceerd wordt, voor zover bij ons bekend. Dit kan afwijken van het land waar het merk zelf gevestigd is.

Land van herkomst

article_number_site

Algemeen

Het gewicht van een product wegen we altijd zo kaal mogelijk. Messen en bijlen altijd zonder schede of foedraal, lampen (waar mogelijk) zonder accu. Bij messensets meten we altijd het totale gewicht. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Gewicht

Afmetingen & gewicht

value_steel_hardness

De hardheid in Rockwell C van een mes is altijd naar opgave van de fabrikant. Wanneer een fabrikant een waarde van bijvoorbeeld 56-58HRC opgeeft noteren wij altijd de hoogste waarde, dus 58HRC.

Hardheid

Materiaal

dishwasher_safe

Dit betreft het type snede. [Meer weten over kartels versus een plain edge](/nl/ct/zakmessen-verschil-plain-edge-gekarteld.htm)?

Type snede

Qua slijping hebben we het over de manier waarop de volledige lemmetdikte overloopt naar de snede. En eventueel de snede zelf. Meer weten over slijpingen? Lees dan [alles over slijpingen van messen](/nl/ct/slijpingen-van-messen.htm).

Wüsthof Classic 5-delige messenset, 1090170503

Wüsthof Classic 5-delige messenset, 1090170503

Beschrijving

Specificaties

Specificaties

Algemeen

Afmetingen & gewicht

Materiaal

Features & functies

Leveringsomvang

Wüsthof Classic 5-delige messenset, 1090170503

Wüsthof Classic 5-delige messenset, 1090170503

Wüsthof Classic 5-delige messenset, 1090170503

Beschrijving

Specificaties

Specificaties

Algemeen

Afmetingen & gewicht

Materiaal

Features & functies

Leveringsomvang

Wüsthof Classic 5-delige messenset, 1090170503

Relevante topics