Wüsthof 9753 Classic Yanagiba
5 review(s)
Artikelnummer WU9753
Wüsthof 9753 Classic Yanagiba
5 review(s)
Niet meer leverbaar
We verkopen dit product niet meer.
Gratis verzending vanaf €50
Verlengde retourtermijn t/m 31 januari 2025
Wij krijgen een 4,8/5 van onze klanten
Snelle levering uit eigen voorraad
Beschrijving
Als Duitse messenfabrikant heeft Wusthof zich gewaagd aan een typisch Japans mes: de Yanagiba. Yanagiba is Japans voor 'wilgenblad'. Dit mes is speciaal bedoeld voor vis en sushi. Met het lange lemmet snijd je snel door grote stukken vis. Het lemmet heeft één rechte en één schuine zijde. De eenzijdige snijdzijde wordt eigenlijk alleen bij Japanse messen toegepast maar nu ook door Wusthof. Met dit mes wordt bijna loodrecht op de snijplank gesneden. Na wat oefenen kunnen flinterdunne schijven gesneden worden.
Specificaties
22,5 cm
34,7 cm
200 gram
eenzijdig geslepen
Anderen bekeken ook
2 review(s)
Robert Herder Petty 1942500020002 roestvaststaal kersenhout officemes, 13 cm€ 58,99
Eden Elements 2001-421 sashimimes, 22 cmOp voorraad
€ 47,00
Kai Seki Magoroku Kinju yanagiba 18cm, AK-1104Op voorraad
€ 64,95
Kai Seki Magoroku Kinju yanagiba 21cm, AK-1105Op voorraad
€ 77,50
Reviews
Gemiddelde beoordeling
5 review(s)
Laurence Walker, Montgomery
zondag 21 april 2019
Algemene indruk
Prijs-kwaliteitsverhouding
Voldoet aan verwachtingen
N.Lammens , Nieuwpoort
donderdag 28 september 2017
Algemene indruk
Prijs-kwaliteitsverhouding
Voldoet aan verwachtingen
Dit mes is het derde product dat ik bij knives.. heb aangeschaft, ook deze keer een vlotte levering.Er leek een misverstand te zijn over de aflevering maar na een gesprek met een van de medewerkers bleek alles in orde te zijn. Wat ik heel goed vond was dat de medewerker mij vroeg waarom ik het mes afgewerkt wilde hebben op een 5000 steen, het bleek dat hij dit deed om mij te beschermen zodat ik niet iets zou kopen dat in het gebruik te scherp en dus gevaarlijk zou kunnen zijn, prima actie van deze meneer. Door zijn vragen was ik bij het uitpakken en het eerste gebruik extra voorzichtig, onze keukenmessen zijn altijd scherp maar de scherpte van dit mes overtreft onze gebruikelijke scherpte vele malen, ik had niet gedacht dat dit mogelijk zou zijn. Chris, bedankt voor de perfecte afwerking. PS. misschien zou het goed zijn om bij dit soort scherpte altijd de klant op de hoogte te brengen van de eventuele risico's. Met vriendelijke groet, N.Lammens Carla bayle
Champachoon, Groesbeek
dinsdag 10 februari 2015
Algemene indruk
Prijs-kwaliteitsverhouding
Voldoet aan verwachtingen
Scherp genoeg, maar het kan nog meer scherper ! Volgende keer zal ik voor Global !
VC, Amsterdam
dinsdag 13 mei 2014
Algemene indruk
Prijs-kwaliteitsverhouding
Voldoet aan verwachtingen
Erg goed!
Anoniem, 's-Gravenhage
donderdag 9 januari 2014
Algemene indruk
Prijs-kwaliteitsverhouding
Voldoet aan verwachtingen
Een uitstekend mes, zoal je van Wüsthof mag verwachten.Op zich is het scherp genoeg; maar het kan nog scherper. Messen verlaten de fabriek meestal niet op hun scherpst. Het verdient aanbeveling het bamboe foedraal een paar keer in de olie (druivenpit o.i.d.) te zetten.
Specificaties
Algemeen
Afmetingen & gewicht
2,6 cm
22,5 cm
2,6 mm
Handgreeplengte
11,2 cm
34,7 cm
200 gram
Materiaal
Materiaal handgreep
POM
Staalsoort
X50CrMoV15
58 HRC
Features & functies
Lemmet eigenschappen
glad
Afwerking lemmet
gesatineerd
Vaatwasmachinebestendig
ja maar wij raden dit sterk af
Rechts- of linkshandig
symmetrisch
Type
sashimi, yanagiba
plain edge
17º
eenzijdig geslepen
Soort handgreep
westerse handgreep
17 graden
Leveringsomvang
Geleverd als set
nee
1
Artikelnummer WU9753
Wüsthof 9753 Classic Yanagiba
5 review(s)
Niet meer leverbaar
We verkopen dit product niet meer.
Gratis verzending vanaf €50
Verlengde retourtermijn t/m 31 januari 2025
Wij krijgen een 4,8/5 van onze klanten
Snelle levering uit eigen voorraad
