de Buyer Prima Matera Tradition 6306.18 koperen steelpan 18 cm

De De Buyer Prima Matera Tradition koperen steelpan 18 cm is een grote steel-/sauspan met een hoge rand. Dit maakt de pan geschikt voor het bereiden of indikken van een saus. De pan is echter ook geschikt voor kleine stoofpotjes of om een soep in op te warmen.

De Buyer Prima Matera Tradition: koper, RVS en gietijzer

De pannen uit de Prima Matera Tradition-serie zijn op de gietijzeren handgreep na, hetzelfde als de standaard Prima Matera-serie. Deze stevige handgreep zorgt voor een goede controle op de pan. De pan heeft geweldige kookeigenschappen en chique looks. Koper is één van de beste warmtegeleiders en verdeelt warmte uitzonderlijk goed. Niet voor niets wordt de koperen pan al decennialang wereldwijd gebruikt door topchefs. Beheersing van de temperatuur gaat eenvoudiger in deze pan. Daarom is hij zo geschikt voor het maken van sauzen of het smelten van chocolade. De binnenzijde van de koperen pannen is gemaakt van roestvaststaal. Hierdoor is de pan gemakkelijker te reinigen. Ook is de ergonomische handgreep gemaakt van roestvaststaal en wordt hierdoor niet heet tijdens koken. De pan is geschikt voor elke warmtebron. Zelfs inductie is mogelijk dankzij de gemagnetiseerde bodem. Deze de Buyer Prima Matera is onmisbaar voor iedere kookliefhebber!