Robert Herder ontbijtmes Buckels RVS, ijsbeukenhout

Het Robert Herder Buckels mes is een karakteristiek Duits ontbijtmes in z.g. “Buckels” vorm. Geschikt voor het snijden van b.v. brood, harde broodjes, kaas, salami en voor het smeren van boter op brood. Dit is de roestvaste uitvoering met ijsbeukenhouten handgreep. IJsbeukenhout is een beukenhout-soort. De bijzondere kleur ontstaat door een schimmel. Deze schimmel ontwikkelt zich telkens wanneer het beukenhout omvalt. Door het vocht kan de schimmel zich goed ontwikkelen. Eenmaal gedroogd stopt de groei van de schimmel. Daardoor is het mogelijk om er prachtige messenhandgrepen van te maken. De naam "Eisbuche" (ijsbeukenhout) verwijst naar het effect van de geaderde tekening, die doet denken aan gekartelde ijsbergen. Dit hout is met vier klinknagels naadloos bevestigd aan het lemmet. Dit mes mag absoluut niet in de vaatwasser worden gewassen.