Kai Shun Kaji officemes, KDM0001
Kai Shun Kaji officemes, KDM0001
We verkopen dit product niet meer.
Beschrijving
De messen uit de Kaji-serie van Kai zijn vernoemd naar het Japanse woord voor 'smid'. Alleen de smeden die de beste Samoerai zwaarden konden maken mochten deze naam dragen. In lijn met deze traditie heeft Kai deze keukenmessen ontwikkeld. Er is gekozen voor een ontzettend harde staalsoort voor het lemmet. Een kern van SG-2 staal wordt geflankeerd door 32 lagen damaststaal. De extreme hardheid van 64 HRC en de Japanse slijpwijze hebben een mes met superieure snijeigenschappen en scherptebehoud tot gevolg. De hoogglans van het lemmet laat de golven van het damaststaal prachtig uitkomen.
Specificaties
2,4 cm
9,3 cm
21,1 cm
105 gram
Reviews
zondag 18 december 2016
Ideaal voor groenten te snijden! Gemakkelijk in de hand.
Specificaties
Algemeen
Afmetingen & gewicht
2,4 cm
9,3 cm
1,6 mm
Handgreeplengte
10 cm
21,1 cm
105 gram
Materiaal
Materiaal handgreep
pakkahout
Staalsoort
damast, SG2
64 HRC
Features & functies
Lemmet eigenschappen
glad
Afwerking lemmet
gepolijst
Vaatwasmachinebestendig
nee
Rechts- of linkshandig
symmetrisch
Type
officemes
plain edge
15º
Aziatisch geslepen
Soort handgreep
westerse handgreep
30 graden
Leveringsomvang
Geleverd als set
nee
1
Kai Shun Kaji officemes, KDM0001
We verkopen dit product niet meer.
