Eden Sugoi Olive 2090-020 koksmes 20 cm

legal_agecheck_key

notforsale

not_replaced_in

productlabel

msrp_price

Le Thiers Gentleman olijfhout T9O zakmes by Fontenille Pataud

Robert Herder Molenmesjes Carbon set van 4, koolstofstaal

Eden Classic Damast santoku 18 cm

Kindling Cracker King houtklover

Kai Shun Japanse messenset wasabi vijf-delig 0781-JP67

Lodge Classic Cast Iron koekenpan L10SK3, diameter ca. 31 cm

Skerper Basic slijppakket 180/600/1000/3000 met diamanten slijpstaaf, SH006

Hultafors trekkingbijl H 006 SV, 840025

Real Steel Huginn 7651DM Black VG-10, Denim Micarta, Gold Hardware, zakmes

Skerper Pocket Stone diamant/keramische slijpsteen, SO003

BeaverCraft Comfort Bird Carving Hobby Kit DIY01 houtsnijset

Fallkniven Diamant / keramische slijpsteen DC4

Je mes graveren

Miyabi by Zwilling 5000MCD Santoku 18 cm, 34388-181-0

Ardennes Coticule Standard 100 x 40 mm, slijpsteen

Böker Magnum EMS Rescue, 01LL472 zakmes

Eden Elements 2001-S01, 5-delige messenset

Eden Susumi SG2 Santoku, 18,5 cm

Fällkniven Flipstone slijpsteen, FS4

Skerper Professional slijppakket 220/1000/2000/5000 + houder en dressing stone

Eden magnetic knife strip 50cm Acacia 

Skerper Basic slijppakket 180/600/1000/3000 met keramische slijpstaaf, SH004

Eden groentemesjes, set van 3

Eden messenmagneetstrip MKH103 essenhout, 50 x 6 cm

Eden messenblok voor 6 delen

Eden gekartelde tomatenmesjes, lichtgrijs, 11 cm, set van 2

Eden Essentials keukenschaar

Eden groentemesjes, lavendel, 9 cm, set van 2

Eden snijplank P011 acaciahout, 40x25 cm

Eden Quality houten snijplank

Eden Essentials steakmessenset 4-delig, 2000-S02

Skerper Basic keramische slijpstaaf, 24.5 cm, SH003

Eden 16x3 cm mesbeschermer

Lemmetlengte: 14 cm
Totale lengte: 25 cm
Gewicht: 130 gram

De **Wüsthof Kitchen Surfer 5** is een vlijmscherp Chai Dao mes. De Chai Dao is een traditionele Chinese mesvorm. Dankzij het licht gebogen lemmet is de Chai Dao ideaal om te snijden, wiegen én hakken.


## Wüsthof Chao Dao lemmet: laserscherp roestvast staal


Het gesmede lemmet van chromium-vanadium-staal (X50CrMoV15) is uit een stuk staal gesmeed. Het mes wordt volgens Wüsthofs PEtec technologie geslepen. Dit houdt in dat voor ieder lemmet middels een computer de slijphoek wordt berekend. Vervolgens wordt het lemmet met laserprecisie geslepen op een natte slijpsteen. Na grondige inspectie verlaat ieder mes de productielijn, klaar voor een lang leven van intensief gebruik. 


Het staal wordt door Wüsthof zo bewerkt dat het een hoge hardheid heeft van 58 Rockwell. Dit zorgt ervoor dat het mes lang scherp blijft. Maar als het wat botter wordt dan hoef je het maar een paar keer langs je aanzetstaal te halen. Een vlijmscherp mes is je resultaat, een genot om mee te werken.


## Wüsthof Chai Dao greep: duurzaam en hygiënisch


 Dit mes is een combinatie van een gesmeed lemmet en een ergonomische handgreep van zwarte POM, een uiterst duurzame kunststof. Deze handgreep is bestand tegen alle stoffen die je in de keuken aantreft. De greep is op traditionele wijze, met drie klinknagels, en vanzelfsprekend naadloos en zonder speling vastgeklonken aan het lemmet. Hierdoor komt er geen vuil tussen het lemmet en het heft. De krop beschermt je vingers tegen onwenselijk contact met de snede. Wat wil een kookliefhebber nog meer?


**Let op**: dit mes is niet geschikt voor het snijden van botten. Hiervoor moet worden teruggegrepen op de klassieke hakbijl.



Wüsthof Kitchen Surfer editie 5, chai dao, 4177-7-14D

brand

colour

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

sharpening_angle

delivered_as_a_set

kitchen_knife_type

value_number_of_knives

value_weight

value_blade_height

value_blade_length

value_overall_length

value_blade_thickness

expectedRestockDate

orderNumber

reaction

reviewDate

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Ein feines mittelgroßes Küchenmesser für saubere Schneidarbeiten. Aufgrund der geringen Klingenstärke ist das gute Stück sehr schneidfreudig, und die Klingenform lädt zum Wiegeschnitt ein.
Die Standzeit der Klinge ist gut und sollte bei fachgerechten Umgang ( nein es ist kein Hackmesser) lang halten.

Zeer tevreden over de overzichtelijke webshop en snelle levering. Dit zelfs in deze absurd drukke dagen voor de logistiek. Top!!

Geweldig mes, door de breedte van het lemmet is hij bij uitstek geschikt voor het snijden van groente en fruit en door de kromming ideaal te gebruiken voor het fijn snijden van verse kruiden en uien. (wiegen)

Das Messser ist sehr scharf.
Die Klinge ist relativ stark gewölbt.
Das ist für den einen ideal und ein anderer kommt damit nicht klar.
Ideal für kleineres Schnittgut.

engravable

Maak het persoonlijk! Veel producten kunnen wij graveren. Leuk als cadeau! [Lees hier meer over de mogelijkheden](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm).

Wil je een gravering? Vergeet dan niet het product '[Je mes graveren](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm)' aan je bestelling toe te voegen.

Graveerbaar

warranty

Op vrijwel alle producten die wij verkopen rust fabrieksgarantie. Meer weten over wat fabrieksgarantie inhoudt? Lees dan ons artikel over [garantie uitgelegd](/nl/ct/garantie-uitgelegd.htm)

Garantie

origin

Het land van herkomst is het land waar het product geproduceerd wordt, voor zover bij ons bekend. Dit kan afwijken van het land waar het merk zelf gevestigd is.

Land van herkomst

article_number_site

Algemeen

De lemmethoogte meten we altijd op het hoogste deel van het lemmet.

Lemmethoogte

Wij meten de lemmetlengte altijd zelf op. We gaan dan uit van de lengte van het lemmet gemeten vanaf de punt naar de voorkant van de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetlengte

De lemmetdikte meten we altijd op het dikste deel van het lemmet. Vaak net voor de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetdikte

value_handle_length

Gemeten van de punt van het lemmet tot de achterkant van de handgreep

Totale lengte

Het gewicht van een product wegen we altijd zo kaal mogelijk. Messen en bijlen altijd zonder schede of foedraal, lampen (waar mogelijk) zonder accu. Bij messensets meten we altijd het totale gewicht. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Gewicht

Afmetingen & gewicht

value_steel_hardness

De hardheid in Rockwell C van een mes is altijd naar opgave van de fabrikant. Wanneer een fabrikant een waarde van bijvoorbeeld 56-58HRC opgeeft noteren wij altijd de hoogste waarde, dus 58HRC.

Hardheid

Materiaal

dishwasher_safe

Dit betreft het type snede. [Meer weten over kartels versus een plain edge](/nl/ct/zakmessen-verschil-plain-edge-gekarteld.htm)?

Type snede

Wij meten zelf de slijphoek op. Deze waarde is de hoek per zijde. 20º betekent dus dat de totale hoek van de snede 40º is. Let op: vrijwel altijd worden messen met de hand geslepen, ook in de fabrieken. Deze waarde is dus slechts een indicatie van een enkel, door ons gemeten, exemplaar. Je bent altijd vrij om zelf een slijphoek te kiezen. [Leer meer over slijphoeken](/nl/ct/slijphoeken-uitgelegd.htm).

Slijphoek

Qua slijping hebben we het over de manier waarop de volledige lemmetdikte overloopt naar de snede. En eventueel de snede zelf. Meer weten over slijpingen? Lees dan [alles over slijpingen van messen](/nl/ct/slijpingen-van-messen.htm).

Slijpwijze

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dit is de totale slijphoek, dus de slijphoeken van beide kanten van het lemmet gecombineerd. Bij een eenzijdig geslepen mes is dit gelijk aan de enkele slijphoek.

Totale slijphoek

Features & functies

Bij het aantal messen in de messensets houden wij ons aan de informatie van de fabrikant. Het ene merk ziet een messenblok als onderdeel van de set, het andere merk telt deze apart.

Reviews voor Wüsthof Kitchen Surfer editie 5, chai dao, 4177-7-14D

Reviews voor Wüsthof Kitchen Surfer editie 5, chai dao, 4177-7-14D

Reviews

Gemiddelde beoordeling

Reviews voor Wüsthof Kitchen Surfer editie 5, chai dao, 4177-7-14D