Reviews voor Spyderco Sharpmaker messenslijper, 204MF

woensdag 13 november 2013

De sharpmaker werkt perfect. Ik heb geen enkele ervaring op het gebied van messenslijpen maar kreeg al de eerste keer een geweldig resultaat. Moest wel wat meer dan 20 keer per stap doen maar het mes was ook behoorlijk bot. Kortom, top product.

dinsdag 12 november 2013

Wat mij betreft is dit de 'sweet spot' wat het zelf slijpen (bijhouden) van messen betreft. De prijs/resultaat/gemaks-verhouding is ongeevenaard. Japanse waterstenen en professionel slijpsystemen van Wicked Edge of EdgePro geven mogelijk een beter resultaat maar vergen veel meer oefening, tijd en investering. Het scherpen van botte messen of het herprofileren is niet de sterkste kant van de Sharpmaker. Het kan wel maar het kost erg veel tijd omdat de standaard slijpstaafjes hier wat te fijn voor zijn. Dit is op te lossen met de diamanten slijpstaafjes die los te koop zijn. De grote kracht van de Sharpmaker ligt in het bijhouden van goed onderhouden of nieuwe messen. Het is makkelijk te leren en snel. Het resultaat is gewoon goed te noemen, helemaal als je de extra fijne staafjes mee besteld voor een nog fijner resultaat. Zelf merk ik dat ik door oefening nu al een beter resultaat krijg dan bij mijn eerste pogingen. Ook dit apparaat kent dus een leercurve, maar deze is kleiner dan bij de professionelere systemen. Het grote voordeel is voor mij dat ik de Spyderco uit de keukenla trek en binnen enkele minuten een mes weer vlijmscherp heb zonder dat ik veel tijd kwijt ben aan het opzetten van een slijpsysteem.

maandag 4 november 2013

Getwijfeld om de Chef's Choice 120 te kopen, maar na diverse reviews toch besloten de Sharpmaker aan te schaffen. Heb hem nu een paar weken in gebruik en hij is niet meer weg te denken! Ik heb geen ervaring met Japanse waterstenen en geloof best dat die een nog scherper resultaat kunnen leveren. Maar het resultaat wat ik met de sharpmaker haal vind ik al beangstigend goed. Om helemaal voor het 'echie' te gaan heb ik ook de optionele ultra fijn slijpstaafjes aangeschaft en dan is het resultaat helemaal scheermes scherp. Super praktisch apparaatje dus: slijpen makkelijk aan te leren (binnen een uur slag te pakken) geen geknoei met water of olie, eenvoudig schoon te maken met Vim of soortgelijke reinigers, nooit een stopcontact nodig en makkelijk mee te nemen op vakantie of waar dan ook. Ook mijn redelijk botte broodmes was zeer makkelijk scherp te krijgen met de Sharpmaker. Snijdt weer als vanouds De prijs van het apparaat is te overzien. Misschien niet spotgoedkoop, maar het product is goed bedacht en vervaardigd. Verdient zijn geld op termijn dubbel en dwars terug. Het materiaal waarvan de staven gemaakt zijn is gevoelig voor breuk, daar zijn meerdere kopers voor mij kennelijk al achter gekomen. Voorzichtig mee omgaan dus. Uit puur enthousiasme over het merk Spyderco heb ik daarna maar een Spyderco Delica 4 zakmes besteld:-) Over de service van Knives and Tools kan ik net alleen maar zeggen dat dit een schoolvoorbeeld is van een firma die goede producten op een snelle wijze levert. Kortom, vol vertrouwen in dit bedrijf en meerdere bestellingen zullen volgen (voor de duidelijkheid: ook ik heb geen aandelen bij Knives & Tools..)

zondag 3 november 2013

Een goed product dat onze eerste messen al scherp heeft gemaakt. De bijgeleverde dvd (ook op YouTube) te vinden zet goed de gebruiksaanwijzing uiteen. Allen jammer dat het Engels is.

zaterdag 26 oktober 2013

woensdag 23 oktober 2013

Zoals altijd een snelle levering. Het kost wat oefening maar het is zeker mogelijk om je messen weer goed scherp te krijgen. Voor een scheermes resultaat heb je eigenlijk ook de superfijne sticks nodig.

zondag 6 oktober 2013

Handig, makkelijk in gebruik en heel veelzijdig. Niets aan te merken aan de afhandeling en levering.

dinsdag 1 oktober 2013

vrijdag 27 september 2013

donderdag 12 september 2013

woensdag 11 september 2013

vrijdag 6 september 2013

Uitstekend verpakt en snel geleverd! Product voldoet aan mijn verwachting. Volgende bestelling zeker weer bij KATO!

donderdag 5 september 2013

zaterdag 31 augustus 2013

Deze messenslijper doet precies wat ik ervan verwachtte. Volg de instructies en het mes is weer scherp. Ik heb zowel grote als kleine messen geslepen en het werkt gewoon. Kortom, ik ben tevreden!

vrijdag 30 augustus 2013

Het werkt op zich wel maar ik kan er geen vrienden mee worden. Ik heb na deze aankoop toch maar geinvesteerd in echte slijpstenen. Ik zal de spyderco waarschijnlijk gebruiken om de goedkopere messen even snel te slijpen.

maandag 12 augustus 2013

Zoals beschreven, is het een makkelijk te gebruiken slijpsysteem voor messen. Ik heb er al messem met een plain en met een serrated edge geslepen en dit ging zeer makkelijk.

dinsdag 6 augustus 2013

woensdag 31 juli 2013

donderdag 18 juli 2013

Goed product vergt enige oefening maar zeer makkelijk te gebruiken doormiddel van de bijgesloten dvd. Ik heb mijn koks messen weer vlijmscherp gekregen en zoals ze laten zien op de dvd je van de haren van je arm afsnijden. Een klein nadeeltje het schoonmaken is wel wat lastig, ik denk dat je het alleen pas weer helemaal schoon krijgt met een ultrasoon.

woensdag 17 juli 2013

Nooit lukte het mij om mijn verzameling messen "scheermes scherp" te krijgen. Ik had al veel gelezen en gezien op YouTube over de Sharp maker. Ik kan enkel melden dat het mij met weinig oefenen nu lukt om de messen "scheermes scherp" te krijgen in korte tijd. Het kost slechts een aantal minuten per mes. De prijs is wat hoog. Ik heb ook de Ultra Fijn staafjes erbij besteld. Let op, deze moet je ook hebben voor "scheermes scherp" resultaat. Ik denk dat de Sharp Maker voor iedere verzamelaar met weinig slijp ervaring een must is. Ondanks de hoge prijs is het heel fijn om zelf dit resultaat te kunnen bereiken. Service Knives and Tools ook super!