Reviews voor Skerper Basic slijppakket 180/600/1000/3000 met keramische slijpstaaf, SH004

maandag 17 april 2017

dinsdag 4 april 2017

maandag 3 april 2017

Een heel goede set. In vergelijking met veel duurdere slijpstenen zijn deze veel goedkopere stenen zeker een aanrader. Het bestellen en de bezorging verloopt vlekkeloos. De set is de moeite waard. Ik ben er erg tevreden over!

woensdag 29 maart 2017

woensdag 8 februari 2017

De stenen bevallen mij heel erg goed. Na een aantal keer oefenen op een goedkoop Le Chef mes dat nog onderin de kast lag, kan ik inmiddels mijn betere messen bijna scheermes scherp krijgen. Slijpen haalt naar mijn idee weinig materiaal van de steen, de stenen lijken erg duurzaam. Als ik ergens een verbeterpunt moet noemen dan is het de korrels van de stenen. In de praktijk merk ik wel dat ik vaker begin bij de 600 steen dan bij de 180 steen. Hiermee behaal ik al vrij snel een goede braam die ik daarna kan polijsten. Dit zijn mijn eerste wetstenen dus ik kan het niet vergelijken met andere modellen. Tevens een pluspunt voor Knives and Tools zijn de uitgebreide lessen voor het slijpen. Zonder die lessen was ik er waarschijnlijk nooit aan begonnen.

donderdag 19 januari 2017

Voor mij was dit de eerste keer dat ik zo'n slijppakket kocht. Door vele youtube filmpjes te kijken denk ik geleerd te hebben hoe het moet. De 2 keer dat ik het gebruikte heb ik echt al een heel scherp mes bekomen. Ofwel is dit een heel goed product, ofwel ben ik een natuurtalent. Het is in ieder geval het proberen waard.

zaterdag 14 januari 2017

Ben er gelijk mee aan de slag gegaan, nu zijn mijn messen weer vlijmscherp. Werkt veel prettiger.

vrijdag 23 december 2016

donderdag 22 december 2016

Aan deze prijs verwachtte ik een addertje onder het gras. Niet zo. De keramische slijpstaaf is voldoende lang en van een degelijke kwaliteit. De dubbele stenen zijn voorzien van een rubberen houder om het schuiven tegen te gaan. Voor de totaalprijs van dit pakket koop je bij andere merken slecht één onderdeel ervan. Zeer tevreden.

zaterdag 17 december 2016

Ik had een koksmes gekregen dat heel bot was. Na wat speurwerk kwam ik er achter dat het met wetstenen het beste scherp te maken is. Dit leek me een goede set voor een hele redelijke prijs. Met de grove 180 steen begonnen maar die begon al redelijk snel te pappen. Omdat de mes erg bot was ben ik net zo lang door gegaan tot ik in het licht geen platte kant meer aan de snede zag. Tot mijn grote schrik was de steen zeker 3mm hol gesleten! Het afwetten op de fijnere stenen ging veel sneller maar het mes bleef braampjes geven. Ik kwam tot de conclusie dat het mes behoorlijk scherp te krijgen was maar van te slechte kwaliteit staal was voor een perfecte snede. Ik vind de 180 steen echt veel te zacht. De keramische stok heb ik al een paar keer naar volle tevredenheid gebruikt.

zaterdag 17 december 2016

maandag 12 december 2016

Ten eerste super service KaT binnen twaalf uur bezorgd🖒. Skerper slijpstenen doen hun werk goed al denk ik dat ze snel moeten worden afgevlakt 2x gebruikt zit al ietwat van een holling in maar voor die prijs oké. De grofste grit 180 is voor mij een beetje onzin.

donderdag 17 november 2016

Meteen scherpe messen bij de eerste schuchtere poging. Met dank aan de instructievideo's op Youtube. :)

zaterdag 12 november 2016

zondag 23 oktober 2016

Afgelopen zomer heb ik het basis slijppakket van Eden gebruikt om mijn messen. Met Skerper pakket krijg ik mijn messen scherper. De 180 korrel werkt erg effectief in het verwijderen van oneffenheden uit het staal en de 600 en 1000 korrel zijn goede tussen stappen om het mes goed scherp te krijgen met de 3000 korrel. De keramische slijpstaaf krijgt mijn messen vlijmscherp. Zeker de keuken messen. Bij sommige zakmessen is het soms lastig om het begin (eerste 5 mm) van het lemmet bij het handvat goed scherp te krijgen ivm de diameter van de slijpstaaf. Hier is in de meeste gevallen wel omheen te werken. Ik ben zeer tevreden over mijn aankoop van dit pakket. Geslepen messen: - Eden keukenmessen (VG10) - Mora (Carbonstaal) - SOG Twitch 2 (AUS 8) - Kershaw Ember (8Cr13MoV) - Buck (420HC)

woensdag 31 augustus 2016

Toen Knivesandtools me vroeg om deze slijpset tet testen en een eerlijke review te geven, heb ik daar graag mee ingestemd. Het is prettig te merken dat een bedrijf niet alleen hun producten en service serieus neemt, maar ook de mening van hun klanten. Omdat ik al een 'oude' Eden Slijpset had besloot ik ze met elkaar te vergelijken. Helemaal vergelijkbaar is dat niet want de korrelgrootte van de 'oude' set is 240/800 en 2000/5000 terwijl de nieuwe Skerper set 180/600 en 1000/3000 stenen heeft. De keramische slijpstaaf is hetzelfde gebleven. Het testen is met 3 personen uitgevoerd om een objectiever beeld te krijgen. Zowel keukenmessen van Chrome Molybdenum Vanadium staal als ijs geharde Zwilling messen, een Wüsthof Gourmet koksmes als oude Herder & Sohn roestvrije messen werden geslepen, maar ook een paar carbon stalen bushcraft messen met een skandi grind. De eerste bevinding had niets met de stenen te maken, maar met de nieuwe rubber voeten. De nieuwe rubber voeten zijn steviger en schuiven minder op een glad oppervlak. De Skerper stenen bleken fijner te slijpen dan de 'oude'. Unaniem vonden we de Skerper stenen vloeiender en gelijkmatiger slijpen. Ze voelen wat zachter en lieten zich over het hele oppervlak gelijkmatig gebruiken. Ieders voorkeur was duidelijk. Het naslijpen op de 'oude'stenen met fijnere korrel werd verwisseld voor naslijpen op de keramische staaf. Deze verricht wonderen op het moeilijker slijpbare harde RVS. De messen werden razor sharp. Eindconclusie ; de Skerper stenen zijn een verbetering t.o.v. de 'oude' Eden stenen en samen met de keramische slijpstaaf heb je voor weinig geld een hele goede slijpset

vrijdag 19 augustus 2016

Mooie set om als startende messenslijper aan de gang te gaan. Gebruik ze vooral voor mijn keuken en zakmessen Slijpen gaat vlot, van het vormen van de snede tot de afwerking, en het mes is makkelijk scheermesscherp te krijgen. Met een beetje geduld kun je zelfs een aardige "mirror finish" krijgen met de 3000 korrel, mocht je dat willen. Zoals altijd weet KATO het weer netjes af te leveren. Goede prijs/kwaliteit verhouding, meer heb je in principe niet nodig om je messen mooi scherp te krijgen!