Reviews voor Naniwa Watersteen korrel 1000 / 3000

maandag 29 juni 2009

Je moet even wennen aan de techniek van het slijpen, maar dit heb je snel door. Als je zorgt dat de steen een beetje nat blijft gaat het allemaal vrij gemakkelijk. Het resultaat mag er dan ook wezen. Messen die jarenlang bot in de kast lagen kunnen weer gebuikt worden. Als nieuw!

zaterdag 27 juni 2009

helemaal top

zaterdag 27 juni 2009

als je de 120/1000 hebt en je hebt deze erbij nou je ziet en voelt echt verschil van voor het slijpen en erna super

vrijdag 26 juni 2009

Ideale steen qua prijs/kwaliteit verhouding. Slijpkorrels met zacht bindingsmiddel gebonden daardoor wat meer tijd nodig om vooral ahrdere staalsoort scherp te krijgen. Krijg mijn Global keuken mes(ATS 34 staal) en zakmessen vlijmscherp. Alleen kopen als het mes niet al te bot en te beschadigd is. Anders ook de 120/1000 korrel aanschaffen. Kleine kanttekening. Doordat het slijpen wat langer duurt niet teveel kracht zetten, met het idee om het slijpproces te versnellen wat niet helpt overigens, voorkomt onregelmatige slijtage aan de steen met als gevolg oneffenheden in de steen.(uitholling) Krijg je met deze watersteen messen scherp lukt het met een hardere soort zeker. Verder de steen goed nat blijven houden.

vrijdag 26 juni 2009

Na (goed) gebruik van deze steen worden messen inderdaad echt vlijmscherp. Zelfs nog stukken scherper dan dat ze uit de fabriek waren gekomen ! (in mijn geval messen van Zwilling) Petje af voor de duidelijke instructies en vooral ook de video op de site. Maakt het verhaal erg duidelijk en gemakkelijk om messen te slijpen. Wat ik mensen wel kan aanraden is om ook een groffe steen te nemen. Dat mensen in 'goede' staat zijn betekend lang niet altijd dat er gelijk begonnen kan worden op een korrel 1000 ! Messen zijn soms botter dan u zelf denkt!

vrijdag 26 juni 2009

perfect, snelle levering, goed produkt, messen zijn weer scherp

donderdag 25 juni 2009

dinsdag 23 juni 2009

ik kan er mijn messen goed mee slijpen, moet wel een paar keer oefenen maar het resultaat wordt steeds beter. Nu nog net niet zo scherp als fabriek af. Met het kai-shun mes moet ik nog meer geduld betrachten, die is zo hard dat je echt ook heel lang moet slijpen voor ie toegeeft. AL met al zeeeer tevreden met het product, alleen nog meer oefenen dus.

zondag 21 juni 2009

De Naniwa watersteen is een zeer goede polijststeen voor het verder scherpen van alle, niet gekartelde messen. Vooral het polijst vermogen van de steen is fenominaal.

vrijdag 19 juni 2009

Zeer fijne slijpsteen. Rubberen voetjes om te voorkomen dat de boel gaat schuiven zijn erg handig. Jammer dat de meegeleverde gebruiksaanwijzing in het Japans is maar er zijn genoeg EN/NL handleidingen op internet te vinden.

woensdag 17 juni 2009

Zeer goede afbraming met korrel 1000, vervolgens korrel 3000 geeft een braamvrij snede.Om het echt compleet af te werken gebruik ik Naniwa watersteen korrel 5000. Vlijmscherp resultaat!! Wel is het belangrijk dat de combi-watersteen 1000/3000 minimaal 10 minuten voor gebruik in het water te leggen zodat hij zich goed vol kan zuigen.Giet er tijdens het afbramen af en toe water op de steen. Al met al een zeer tevreden stellend product. Verzending snel en correct! Prijs-/kwaliteitsverhouding - zoals al door mij eerder aangeschafte producten,-is OK!

zondag 14 juni 2009

Het is een erg zachte steen, tot nu toe ben ik alleen harde oliestenen gewend, zodat ik nog wel eens "in" de steen snijd. Maar het slijpresultaat is geweldig, met een zeer goede prijs/kwaliteit verhouding.

zaterdag 13 juni 2009

een super product en een super product. mvg mike soons

zaterdag 13 juni 2009

Prettig in gebruik met dank aan het demonstratiefilmpje op de site

donderdag 11 juni 2009

Hij maakt de messen weer net zo scherp als toen ik hem kocht. Als je echt vreselijk botte messen hebt dan moet je wel een tijd staan schuren voor je het gewenste resultaat krijgt. Daar zou je mogelijk een iets grovere korrel voor moeten hebben om mee te beginnen. Je moet er wel heel goed op letten dat je ook het puntje van je mes mee slijpt, maar dat is met alle slijpstenen. Na het slijpen kon mijn mes weer keurig een tomaat snijden zonder hem pletten. Ideaal. Echt een aanrader zeker voor dat geld.

dinsdag 9 juni 2009

Zodra ik de steen binnenkreeg heb ik het uitgeprobeerd: ik krijg mijn messen er vlijmscherp mee. Wel eerst het filmpje op de website goed bestudeerd. Het is leuk om te doen en de voldoening is groot. Wel heb ik eerst met een grovere steen de botste messen voorbewerkt, anders duurt het te lang. Toch maar een 7 voor de 'voldoet aan de verwachting': het wordt nl. wel een kliederboel, al dat water. En het vergt wat oefening om de goede hoek vast te houden. Vandaar dat ik ook het droogslijp-systeem Spyderco - 204MF Sharpmaker en de Spyderco - 204D Diamant slijpstaafjes heb aangeschaft. Dat voldoet geweldig, maar daar zit een ander prijskaartje aan.

woensdag 3 juni 2009

je moet even de slag te pakken krijgen, maar dan krijg je je messen set weer in top conditie. mooi product voor een mooie prijs

maandag 1 juni 2009

zaterdag 30 mei 2009

zaterdag 30 mei 2009