Reviews voor Naniwa Watersteen korrel 1000 / 3000

zaterdag 11 december 2010

Voordelig gekocht in een set met Japans koksmes. Meteen geprobeerd toen het bezorgd was. Erg prettig om mee te werken, het enige waar je op moet letten is dat je het mes constant in de juiste hoek houdt. Het ging erg makkelijk! Scheermesscherp.

woensdag 8 december 2010

In het begin is het even moeilijk maar als je er een keer mee weg bent is het een plezier om je messen te slijpen!!

vrijdag 3 december 2010

Prima steen om messen zeer scherp te maken (veel scherper dan ze van de fabriek komen). Bij zeer botte messen is het raadzaam om met een grovere steen te beginnen en dan uiteindelijk met deze steen het werk af te maken.

woensdag 1 december 2010

Mijn messen waren altijd al wel scherp, maar zo scherp als ik ze nu kan maken zijn ze nog nooit geweest! Het rubber voetje werkt handig om het blok niet te laten slippen. Er staat alleen niet aangegeven welke zijde wat is, maar dat merk je wel tijdens het slijpen. De rode kant is dus 3000 en de gele 1000. Zeer zeker aan te raden!

woensdag 1 december 2010

dinsdag 30 november 2010

maandag 22 november 2010

Snelle levering, de volgende dag al in huis. Mijn keukenmessen en vismessen zijn nu vlijmscherp.

maandag 22 november 2010

Prima & eerlijke kwaliteit. Weer een goede levering.

maandag 15 november 2010

Kanttekening is dat de 120/1000 slijpsteen de 1000/3000 overlapt. Dit model had beter een 3000/5000 kunnen zijn. Verder zijn mijn messen vlijmscherp geworden. De steen is wel wat zacht, maar met een beetje behendigheid hoef je er geen last van te hebben. Voor mij als amateurslijper volstaat deze slijpsteen prima.

zaterdag 13 november 2010

Prima product. Afgelopen woensdag voor het eerst mijn Sakai Takayuki Santoku ermee geslepen omdat er een braam om zat. 5 minuten slijpen en de braam was weg. Daarna gepolijst met de bruin/gele kant! 't mes was inderdaad scherper dan vanuit de verpakking. Wel even de 'how-to' lezen van Knivesandtools op youtube, want je kunt niet zomaar gaan slijpen.. IN combinatie met een japans mes is dit een must have!

zondag 7 november 2010

dinsdag 26 oktober 2010

Super combinatie-steen voor een zeer schappelijke prijs. Door het grote oppervlak kun je ook grote messen makkelijk slijpen en heb je genoeg steun voor de wetsteenhulpjes. Mijn messen zijn scherper dan nieuw. Nadien alleen uitkijken met je vingers.

donderdag 21 oktober 2010

dinsdag 19 oktober 2010

De korrel 1000 kant slijpt erg goed. Als je je mes op de 1000 korrel al goed scherp hebt gekregen ga je logischerwijs naar de 3000 kant. Vervolgens is het erg moeilijk om niet in de 3000 steen te ''happen'', deze is namelijk erg bros.

maandag 18 oktober 2010

na eerst het mes langs een slijpstaaf gehaald daarna over deze slijpsteen.wist niet dat messen zo scherp konden wezen. supersteen!

donderdag 14 oktober 2010

Snelle en correcte levering. Het slijpen vergt oefening, maar de messen worden zeer scherp.

woensdag 13 oktober 2010

Ik kreeg deze steen gratis bij mijn mes. ik ben er erg tevreden over en heb gelijk me andere messen er mee geslepen het werk goed.

maandag 11 oktober 2010

De bestelling was er supersnel. Het filmpje bekeken en vervolgens aan de slag. Mijn messen zijn nog nooit zo scherp geweest

vrijdag 8 oktober 2010

vrijdag 8 oktober 2010

Doet wat hij moet doen