Reviews voor Naniwa 'Super' Watersteen korrel 220 / 1000

donderdag 20 mei 2010

Super steen! Heb er een 'verwaarloosd' Wusthof mes op geslepen en het resultaat is, in combinatie met de Naniwa 3000/10000 steen, als nieuw. Aanrader: neem er een verstelbare voet bij.

dinsdag 18 mei 2010

Goede steen, werkt prima. Al kost het wel wat moeite en tijd om de techniek goed onder de knie te krijgen. De filmpjes van K&T helpen daar trouwens wel erg goed bij.

vrijdag 7 mei 2010

Deze steen doet gewoon wat je mag verwachten, hij slijpt prima.Misschien is het geen absolute top, maar het is een erg goede kwaliteit. En de combinatie van hardheid-200 en 1000- is erg handig. Niets dan lof.

woensdag 5 mei 2010

vrijdag 30 april 2010

dinsdag 27 april 2010

Prima steen om behoorlijk bot geworden messen mee te slijpen. De 220 om een begin te maken, de 1000 om af te werken (eventueel nog nabewerken met de 2000.

maandag 12 april 2010

donderdag 8 april 2010

Beetje aan de prijs, maar erg makkelijk in gebruik. Je hebt je messen in een mum van tijd vlijmscherp! Ik bestel tzt ook de fijnere variant

donderdag 1 april 2010

Een prima steen om botte messen en beitels te slijpen. Ik heb botte messen en houtbeitels eerst geslepen op de 220/1000 watersteen en vervolgens op de 2000/5000 watersteen gewet. Ze zijn weer superscherp. De video-instructie heeft mij goed op weg geholpen. Voor schilmesjes heb je voldoende aan een 220/1000 steen, anders worden ze te scherp. Dat is niet zo prettig voor je vingers, weet ik nu uit eigen ervaring.

dinsdag 16 maart 2010

Aan de hand van de instructiefilmpjes kom je een eind in de goede richting als is het wel even wennen. Je moet de tijd er ook even voor nemen om de messen voldoende te slijpen voordat je naar een volgende steen overgaat.

zaterdag 13 maart 2010

Verwarrend dat de steen wordt geleverd in een doos waarop staat 'with stand' (met voetjes).

vrijdag 12 maart 2010

donderdag 11 maart 2010

woensdag 10 maart 2010

Als cadeau een set nieuwe Sabatier diamond classic messen gekregen. Helaas was een van de messen niet bepaald scherp. Deze steen besteld om de messen aan te scherpen. Eerst de online videos bestudeerd en daarna heb ik mij uitgeleefd op de oude botte messen. Prima steen, blijft vlak. Het lukt ook om oude messen goed scherp te krijgen. Het wordt scherp genoeg om probleemloos alles te snijden. Na korrel 1000 lukt ermee scheren nog net niet, maar dat hoeft voor mij ook niet. De korrel 3000 stel ik nog even uit ondanks dat het mes dan mogelijk langer sherp blijft. 15-20 graden slijpen over het hele blad vereist vakmanschap. het onder een constante hoek vasthouden van 15-20 met de juiste druk bewegen en het hele blad scherp krijgen is niet eenvoudig. Daarnaast duurt het slijpen zelfs met korrel 220 lang. happen eruit slijpen van oude messen of de veel grotere hoek die vanuit de fabriek op een mes zit naar 15 graden brengen vraagt nogal wat slijpwerk. Vandaar de verwachting een 8 gegeven.

zaterdag 27 februari 2010

Dit is de oplossing om je messen snel, echt scherp te maken! Ik heb de stenen 220/1000, 2000/5000 en 3000/10000 gekocht. Na het slijpen op de 220 steen waarbij je de uiteindelijke vouw bepaald zijn de volgende stappen zo gedaan om er een scheermes van te maken! De stenen zijn zoals vooraf gemeld wel wat zacht. Je moet dus opletten om niet in de steen te snijden.

woensdag 17 februari 2010

Prima steen om een goed bot mes weer een goede snijrand te geven en vervolgens scherp te maken met het "1000" gedeelte. Knives&Tools heeft een prima en zeer snelle service. Ik hoop dat dit nog lang zo mag blijven.

dinsdag 16 februari 2010

Het is even wennen met slijpen, maar als je de instructievideo goed opvolgt krijg je echt scherpe messen.

vrijdag 12 februari 2010

Zelfs zonder echt handig te zijn ben ik er in geslaagd om mijn messen zéér scherp te krijgen, in combinatie met de 3000/10000 steen. De instructie-filmpjes waren een grote hup. Zéker een aanrader !

zaterdag 30 januari 2010

Prima mogelijkheid om je messen weer scherp te krijgen. Bekijk wel vooraf de video's op de site voor de techniek van het slijpen. Een aanrader is om met een ouder mes te beginnen. Het slijpen zelf valt mee, nadat je een aatal malen de video gezien hebt. Heb meteen 5 messen weer scherp geslepen, zodat het weer een plezier is om ermee te snijden. Een aanrader !!!

zaterdag 30 januari 2010

Een goed product dat eigenlijk nodig is om het mes initieel weer wat vorm te geven wanneer een mes erg bot is. Je merkt wel dat het de goedkopere reeks is, dus dat de steen minder lang zal meegaan. Dat maakt het dan natuurlijk wel een ideale "starter" steen om het slijpen mee onder de knie te krijgen, en te weten te komen welke "korrels" je nodig hebt.