Eden handgemaakte snijplank, Irokohout, 37x27 cm

notforsale

not_replaced_in

Skerper Professional slijppakket 220/1000/2000/5000 + houder en dressing stone

productlabel

 Eden verticale messenmagneetstrip eikenhout, 50 x 12 cm

 Eden verticale messenmagneetstrip walnoothout, 50 x 12 cm

Eden messenmagneetstrip zebranohout, 50 x 6 cm

Eden snijplank P012 bamboehout, 45x30 cm

Skerper Basic slijppakket 180/600/1000/3000 met keramische slijpstaaf, SH004

CRKT Veff Sharp Sharpener VEFF1 diamant 600 grit, slijpstaafset

Spyderco set keramische slijpstaafjes fijn, 400F

Skerper Basic slijppakket 180/600/1000/3000 met diamanten slijpstaaf, SH006

Eden Magnetic Knife Block EQB100 walnoothout

Eden Magnetic Knife Block EQB101 acaciahout

Eden Pankiri Japans broodmes 27 cm

legal_agecheck_key

Eden groentemesjes, set van 3

Eden gekartelde tomatenmesjes, lichtgrijs, 11 cm, set van 2

Eden Essentials keukenschaar

Eden groentemesjes, lavendel, 9 cm, set van 2

Eden snijplank P011 acaciahout, 40x25 cm

Skerper Beeswax MA001 bijenwas, 250 gram

Eden 27x5,5 cm mesbeschermer

Dit mooie **Wüsthof Amici-broodmes** heeft een lemmet van 23 centimeter en is natuurlijk heel geschikt voor het snijden van brood. Met het lange, gekartelde lemmet snijdt je alle soorten brood: van harde tot zachte korst, van kadetje tot stokbrood. Maar je pakt het mes niet alleen voor het snijden van brood. Ook voor taarten en cake is het heel geschikt. En wat dacht je van harde groenten en fruit zoals meloenen, pompoenen en knolselderij? Zo’n kartelmes is veel veelzijdiger dan je in eerste instantie misschien dacht.

De snede van het mes heeft een dubbele kartel. Dit zorgt ervoor dat het mes langer scherp blijft. Ook verkruimelt het brood minder.

## Lemmet van X50CrMoV15-staal
Het lemmet van de Amici-messen is gemaakt uit één stuk roestvast X50CrMoV15-staal. Dit is een veelgebruikte Westerse staalsoort met uitstekende snijkwaliteiten. Zo is het goed bestand tegen roest, maar tegelijkertijd relatief sterk met een hardheid van 58 HRC. Het is een staalsoort die je zelf makkelijk bijslijpt wanneer het zijn scherpte verliest. Het lemmet van de messen loopt volledig door in de olijfhouten handgreep.

## Handgreep van olijfhout
Over de handgreep gesproken, hij is gemaakt van prachtig Calabrisch olijfhout. Calabrië is een regio in het zuiden van Italië. Het hout heeft een mooi patroon dat uniek is voor elk mes, aangezien het gaat om een natuurproduct. Dit betekent dat de messen die je bij ons op de foto’s ziet af kunnen wijken van het mes dat je thuis ontvangt. Dit zullen enkel kleine afwijkingen in het patroon op de handgreep zijn. Om de handgreep zo lang mogelijk mooi te houden en hem niet te beschadigen, is het belangrijk dat je het mes niet in de vaatwasser doet. Was het met de hand af, direct na gebruik, en droog het mes meteen.

## Wüsthof Amici keukenmessen
Het uitgangspunt van de prachtige Amici-serie van Wüsthof was ‘la dolce vita’: het zoete leven. Lekker eten en drinken, gezellig samenzijn met familie en vrienden en lekker in je vel zitten. Dat zijn de waarden die Wüsthof met deze serie wil uitstralen. Het mes is meer dan alleen een gebruiksobject. Het staat symbool voor het plezier van het koken en het samenzijn met familie en vrienden.

Wüsthof Amici 1011301123 broodmes 23 cm

brand

colour

series

handedness

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

sharpening_angle

delivered_as_a_set

kitchen_knife_type

value_number

value_width

value_weight

value_blade_height

value_blade_length

value_overall_length

value_blade_thickness

expectedRestockDate

msrp_price

engravable

Maak het persoonlijk! Veel producten kunnen wij graveren. Leuk als cadeau! [Lees hier meer over de mogelijkheden](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm).

Wil je een gravering? Vergeet dan niet het product '[Je mes graveren](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm)' aan je bestelling toe te voegen.

Graveerbaar

warranty

Op vrijwel alle producten die wij verkopen rust fabrieksgarantie. Meer weten over wat fabrieksgarantie inhoudt? Lees dan ons artikel over [garantie uitgelegd](/nl/ct/garantie-uitgelegd.htm)

Garantie

origin

Het land van herkomst is het land waar het product geproduceerd wordt, voor zover bij ons bekend. Dit kan afwijken van het land waar het merk zelf gevestigd is.

Land van herkomst

article_number_site

Algemeen

De lemmethoogte meten we altijd op het hoogste deel van het lemmet.

Lemmethoogte

Wij meten de lemmetlengte altijd zelf op. We gaan dan uit van de lengte van het lemmet gemeten vanaf de punt naar de voorkant van de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetlengte

De lemmetdikte meten we altijd op het dikste deel van het lemmet. Vaak net voor de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetdikte

value_handle_length

Gemeten van de punt van het lemmet tot de achterkant van de handgreep

Totale lengte

Het gewicht van een product wegen we altijd zo kaal mogelijk. Messen en bijlen altijd zonder schede of foedraal, lampen (waar mogelijk) zonder accu. Bij messensets meten we altijd het totale gewicht. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Gewicht

Afmetingen & gewicht

value_steel_hardness

De hardheid in Rockwell C van een mes is altijd naar opgave van de fabrikant. Wanneer een fabrikant een waarde van bijvoorbeeld 56-58HRC opgeeft noteren wij altijd de hoogste waarde, dus 58HRC.

Hardheid

Materiaal

dishwasher_safe

Dit betreft het type snede. [Meer weten over kartels versus een plain edge](/nl/ct/zakmessen-verschil-plain-edge-gekarteld.htm)?

Type snede

Wij meten zelf de slijphoek op. Deze waarde is de hoek per zijde. 20º betekent dus dat de totale hoek van de snede 40º is. Let op: vrijwel altijd worden messen met de hand geslepen, ook in de fabrieken. Deze waarde is dus slechts een indicatie van een enkel, door ons gemeten, exemplaar. Je bent altijd vrij om zelf een slijphoek te kiezen. [Leer meer over slijphoeken](/nl/ct/slijphoeken-uitgelegd.htm).

Slijphoek

Qua slijping hebben we het over de manier waarop de volledige lemmetdikte overloopt naar de snede. En eventueel de snede zelf. Meer weten over slijpingen? Lees dan [alles over slijpingen van messen](/nl/ct/slijpingen-van-messen.htm).

Slijpwijze

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dit is de totale slijphoek, dus de slijphoeken van beide kanten van het lemmet gecombineerd. Bij een eenzijdig geslepen mes is dit gelijk aan de enkele slijphoek.

Wüsthof Amici 1011301123 broodmes 23 cm

Wüsthof Amici 1011301123 broodmes 23 cm

Beschrijving

Specificaties

Specificaties

Algemeen

Afmetingen & gewicht

Materiaal

Features & functies

Leveringsomvang

Wüsthof Amici 1011301123 broodmes 23 cm

Wüsthof Amici 1011301123 broodmes 23 cm

Wüsthof Amici 1011301123 broodmes 23 cm

Beschrijving

Specificaties

Specificaties

Algemeen

Afmetingen & gewicht

Materiaal

Features & functies

Leveringsomvang

Wüsthof Amici 1011301123 broodmes 23 cm

Relevante topics