Wicked Edge Precision Sharpener WE130 slijpsysteem (2018)

dinsdag 14 november 2023

zondag 23 oktober 2022

Samenvatting: Een topper met een prijskaartje. Na een viertal jaren werken met de WE Go heb ik mijzelf verwend met deze uitvoering. Het eindresultaat van het slijpen is niet enorm verbeterd, maar de weg er naar toe is makkelijker en minder foutgevoelig geworden. Grootste voordeel: het inklemmen van het mes is snel en altijd recht. Correcties zijn vlot te doen. De vaste instelling van de graden maken een tweede slijpbeurt een fluitje van een cent. Ook zonder hoekmeter prima te gebruiken. De simpele plastic strip met letters werkt goed voor juiste positionering bij herhaling. De fijnafstelling aan beide zijden heeft de neiging om los te trillen. Omdat ik die niet gebruik heb ik ze aangedraaid en het borgende boutje met locktite (blauw) vastgezet. Verder is de constructie super degelijk. De optionele aluminium basis is compact en zeer stabiel. De onmisbare zwarte viltstift (lees de gebruiksaanwijzing) zou eigenlijk standaard moeten worden meegeleverd. De standaard slijpstenen zijn een goed begin. Nog grover zal je zelden nodig hebben. Met fijnere stenen haal je wel mooiere resultaten. Minimaal de 800-1000 stenen en een strop zou ik aanraden. Zelf werk ik daarnaast met 1500-2200 diamant en de combi 3000 diamant/glasplaat voorzien van 1 micron lapping film. Nieuwe stenen wel de eerste 10 keer op een oud mes laten werken dat wat extra slijtage mag hebben. Ongebruikte diamantstenen veroorzaken licht gekartelde snedes en zijn minder effectief. Iedere staalsoort is met dit apparaat slijpen. De hardere soorten, zoals ZDP-189, vragen wel veel tijd. De WE130 is voor mij als hobby-slijper en messenverzamelaar een plezier om te gebruiken. De meerkosten t.o.v. een eenvoudiger model zijn hoog maar het gemak van deze vaste opstelling, prachtige klem en bruikbare schaalverdeling maken het voor mij de investering waard.

dinsdag 14 juli 2020

zaterdag 1 juli 2017

Zeer goed en professioneel slijpsysteem wat alle variabelen wegneemt om een mes een extreem scherpe en gelijkmatige snede te geven. De WE 130 komt redelijk compleet. Jammer dat er standaard geen base plate bij zit, maar die heb ik zelf gemaakt van een bamboe snijplank. Ziet er ook nog mooi uit! Wel zou ik het niet bij de 600 korrel steen laten en zeker nog de 800/1000, 1200/1600 en de strops erbij kopen. Zeer mooi systeem, wel redelijk duur.