Name: Spyderco universeelmes K11P, 14.9 cm
Brand: Spyderco
SKU: SPK11P
Availability: BackOrder

Universeelmes; lemmetlengte: 14.9 cm; handgreep: Corian

Dit **universeelmes K11P van Spyderco** wordt door Spyderco zelf een “cook’s knife”. Het geeft maar aan hoe veelzijdig dit keukenmes is. Het mes is ietwat langer dan het doorsnee universeelmes, waardoor het niet alleen voor precisiesnijwerk, maar tevens voor de grovere snijklussen geschikt is.


## Vlijmscherp VG-10-lemmet


Het in de Japanse messenstad Seki vervaardigde lemmet is vervaardigd van het kwaliteitsstaal VG-10. Een hoge mate van roestbestendigheid, slijpgemak en een uitstekend scherptebehoud gaan met dit staal gepaard.


## Spyder hole: herkenbaar én functioneel!


Daarbij is het lemmet voorzien van de herkenbare “spyder hole”, het gat dat bij de zakmessen van Spyderco dient als openingsmechanisme. In het geval van dit keukenmes zal het in de eerste plaats vooral een stijlkenmerk zijn dat Spyderco nu eenmaal typeert. We kunnen ons echter voorstellen dat het – al dan niet bewust – ook nog een functioneel doel dient. Bij het hanteren van de lemmetgreep leg je immers je duim tegen het lemmet. Dankzij het gat heeft je duim nog meer grip op het mes en zal deze niet naar voren schuiven.


## Stijlvolle handgreep van Corian


De handgreep van dit fraaie keukenmes is gemaakt van Corian. Dit is een massief, niet-poreus plaatmateriaal, bestaand uit acrylaat en matuurlijke mineralen. Een groot voordeel ervan is dat het vrijwel niet slijt of beschadigt en zodoende zijn natuurlijke glans lang behoudt. Dit geeft je mes een bijzondere luxe uitstraling. De robuuste zilverkleurige klinknagels maken het geheel af.



Spyderco universeelmes K11P, 14.9 cm

brand

colour

series

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

sharpening_angle

delivered_as_a_set

kitchen_knife_type

value_number_of_knives

notforsale

value_weight

value_blade_height

value_blade_length

value_overall_length

value_blade_thickness

not_replaced_in

expectedRestockDate

legal_agecheck_key

engravable

Maak het persoonlijk! Veel producten kunnen wij graveren. Leuk als cadeau! [Lees hier meer over de mogelijkheden](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm).

Wil je een gravering? Vergeet dan niet het product '[Je mes graveren](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm)' aan je bestelling toe te voegen.

Graveerbaar

warranty

Op vrijwel alle producten die wij verkopen rust fabrieksgarantie. Meer weten over wat fabrieksgarantie inhoudt? Lees dan ons artikel over [garantie uitgelegd](/nl/ct/garantie-uitgelegd.htm)

Garantie

origin

Het land van herkomst is het land waar het product geproduceerd wordt, voor zover bij ons bekend. Dit kan afwijken van het land waar het merk zelf gevestigd is.

Land van herkomst

article_number_site

Algemeen

De lemmethoogte meten we altijd op het hoogste deel van het lemmet.

Lemmethoogte

Wij meten de lemmetlengte altijd zelf op. We gaan dan uit van de lengte van het lemmet gemeten vanaf de punt naar de voorkant van de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetlengte

De lemmetdikte meten we altijd op het dikste deel van het lemmet. Vaak net voor de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetdikte

value_handle_length

Gemeten van de punt van het lemmet tot de achterkant van de handgreep

Totale lengte

Het gewicht van een product wegen we altijd zo kaal mogelijk. Messen en bijlen altijd zonder schede of foedraal, lampen (waar mogelijk) zonder accu. Bij messensets meten we altijd het totale gewicht. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Gewicht

Afmetingen & gewicht

value_steel_hardness

De hardheid in Rockwell C van een mes is altijd naar opgave van de fabrikant. Wanneer een fabrikant een waarde van bijvoorbeeld 56-58HRC opgeeft noteren wij altijd de hoogste waarde, dus 58HRC.

Hardheid

Materiaal

dishwasher_safe

Dit betreft het type snede. [Meer weten over kartels versus een plain edge](/nl/ct/zakmessen-verschil-plain-edge-gekarteld.htm)?

Type snede

Wij meten zelf de slijphoek op. Deze waarde is de hoek per zijde. 20º betekent dus dat de totale hoek van de snede 40º is. Let op: vrijwel altijd worden messen met de hand geslepen, ook in de fabrieken. Deze waarde is dus slechts een indicatie van een enkel, door ons gemeten, exemplaar. Je bent altijd vrij om zelf een slijphoek te kiezen. [Leer meer over slijphoeken](/nl/ct/slijphoeken-uitgelegd.htm).

Slijphoek

Qua slijping hebben we het over de manier waarop de volledige lemmetdikte overloopt naar de snede. En eventueel de snede zelf. Meer weten over slijpingen? Lees dan [alles over slijpingen van messen](/nl/ct/slijpingen-van-messen.htm).

Slijpwijze

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dit is de totale slijphoek, dus de slijphoeken van beide kanten van het lemmet gecombineerd. Bij een eenzijdig geslepen mes is dit gelijk aan de enkele slijphoek.

Totale slijphoek

Features & functies

Bij het aantal messen in de messensets houden wij ons aan de informatie van de fabrikant. Het ene merk ziet een messenblok als onderdeel van de set, het andere merk telt deze apart.

Spyderco universeelmes K11P, 14.9 cm