Due Cigni Hakucho usuba 16,5 cm, olijfhout
Due Cigni Hakucho usuba 16,5 cm, olijfhout
Vandaag besteld, maandag in huis
Beschrijving
Deze Due Cigni Hakucho usuba is een variant op de nakiri. Een typisch Japans groentemes. De punt van het mes is iets afgerond zodat je ook vanuit een hoek perfecte reepjes groente snijdt. Ondanks dat de vorm dit wellicht doet vermoeden, hebben we hier niet te maken met een hakmes. Het staal is aanmerkelijk dunner, waardoor hakken het lemmet ernstig zou kunnen beschadigen.
Specificaties
16,5 cm
31 cm
Materiaal handgreep
olijfhout
Anderen bekeken ook
Reviews
zondag 23 juli 2023
op zoek naar een usuba of nakiri die niet overdreven veel kost. Deze ook nog in mijn favoriete olijfhout. Prachtig mes dat door groenten glijdt als een heet mes door boter. Voorheen gebruikte ik er een koksmes of een santuko voor, maar die liggen nu aan de kant. Als eerste grijp ik nu de twee zwanen usuba, al is het voor mijn gevoel een beetje vreemd om een Japans mes gemaakt in Italië te gebruiken
Specificaties
Algemeen
Afmetingen & gewicht
16,5 cm
2 mm
Handgreeplengte
12,5 cm
31 cm
Materiaal
Materiaal handgreep
olijfhout
Staalsoort
Nitro-B
57 HRC
Features & functies
Lemmet eigenschappen
glad
Afwerking lemmet
gesatineerd
Vaatwasmachinebestendig
nee
Type
usuba
plain edge
flat, V-snede
Soort handgreep
Aziatische handgreep
Leveringsomvang
Geleverd als set
nee
1
Due Cigni Hakucho usuba 16,5 cm, olijfhout
Vandaag besteld, maandag in huis