Messenset 4-dlg. Bevat de volgende modellen: koksmes 20 cm, vleesmes 23 cm, officemes 10 cm en een aanzetstaal.

Wij helpen je op weg.

Niet helemaal scherp welke messenset bij je past?

Deze **Wüsthof Classic-vierdelige messenset** bestaat uit een koksmes, vleesmes, officemes en een aanzetstaal. Stuk voor stuk klassiekers in de keuken van menig chef- en amateurkok. De lemmeten zijn werkelijk vlijmscherp, de handgrepen ergonomisch ontworpen en op traditionele wijze met drie klinknagels vastgeklonken en de kroppen beschermen je vingers tegen onwenselijk contact met de snedes. Wat wil een kookliefhebber nog meer?


Niet voor niets is de Classic-serie de populairste uit het enorm uitgebreide aanbod van Wüsthof. Ieder denkbaar type mes is leverbaar en ieder mes voldoet aan de hoogste eisen. Dit mes is als ieder Wüsthof Classic-mes een combinatie van een gesmeed lemmet en een handgreep van zwarte POM, een uiterst duurzame kunststof. Deze handgreep is bestand tegen alle stoffen die je in een keuken aan kan treffen en is naadloos en vanzelfsprekend zonder speling vastgeklonken aan het lemmet.


Het gesmede lemmet van chromium-vanadiumstaal (X50CrMoV15) wordt is gesmeed uit één stuk staal en wordt extreem scherp geleverd. Ieder mes wordt middels de PEtec-technologie van Wüsthof met lasertechniek en -precisie geslepen tot de ultieme scherpte bereikt wordt. Dit houdt in dat voor ieder lemmet middels een computer de slijphoek wordt berekend. Vervolgens wordt het lemmet met laserprecisie geslepen op een natte slijpsteen. Een vlijmscherp mes is het resultaat, een genot om mee te werken.


Na grondige inspectie verlaat ieder mes de productielijn, klaar voor een lang leven van intensief gebruik. Zowel hobbykoks als professionele koks werken veel met deze keukenmessen. Ze zijn voorzien van het NSF hygiëne-keurmerk.



Wüsthof Classic-messenset 4-dlg, 9750

brand

colour

series

handedness

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

set_inclusive

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

sharpening_angle

delivered_as_a_set

kitchen_knife_type

value_number_of_knives

notforsale

value_weight

not_replaced_in

expectedRestockDate

legal_agecheck_key

engravable

Maak het persoonlijk! Veel producten kunnen wij graveren. Leuk als cadeau! [Lees hier meer over de mogelijkheden](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm).

Wil je een gravering? Vergeet dan niet het product '[Je mes graveren](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm)' aan je bestelling toe te voegen.

Graveerbaar

warranty

Op vrijwel alle producten die wij verkopen rust fabrieksgarantie. Meer weten over wat fabrieksgarantie inhoudt? Lees dan ons artikel over [garantie uitgelegd](/nl/ct/garantie-uitgelegd.htm)

Garantie

origin

Het land van herkomst is het land waar het product geproduceerd wordt, voor zover bij ons bekend. Dit kan afwijken van het land waar het merk zelf gevestigd is.

Land van herkomst

article_number_site

Algemeen

Het gewicht van een product wegen we altijd zo kaal mogelijk. Messen en bijlen altijd zonder schede of foedraal, lampen (waar mogelijk) zonder accu. Bij messensets meten we altijd het totale gewicht. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Gewicht

Afmetingen & gewicht

value_steel_hardness

De hardheid in Rockwell C van een mes is altijd naar opgave van de fabrikant. Wanneer een fabrikant een waarde van bijvoorbeeld 56-58HRC opgeeft noteren wij altijd de hoogste waarde, dus 58HRC.

Hardheid

Materiaal

dishwasher_safe

Dit betreft het type snede. [Meer weten over kartels versus een plain edge](/nl/ct/zakmessen-verschil-plain-edge-gekarteld.htm)?

Type snede

Wij meten zelf de slijphoek op. Deze waarde is de hoek per zijde. 20º betekent dus dat de totale hoek van de snede 40º is. Let op: vrijwel altijd worden messen met de hand geslepen, ook in de fabrieken. Deze waarde is dus slechts een indicatie van een enkel, door ons gemeten, exemplaar. Je bent altijd vrij om zelf een slijphoek te kiezen. [Leer meer over slijphoeken](/nl/ct/slijphoeken-uitgelegd.htm).

Slijphoek

Qua slijping hebben we het over de manier waarop de volledige lemmetdikte overloopt naar de snede. En eventueel de snede zelf. Meer weten over slijpingen? Lees dan [alles over slijpingen van messen](/nl/ct/slijpingen-van-messen.htm).

Slijpwijze

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dit is de totale slijphoek, dus de slijphoeken van beide kanten van het lemmet gecombineerd. Bij een eenzijdig geslepen mes is dit gelijk aan de enkele slijphoek.

Totale slijphoek

Features & functies

Bij het aantal messen in de messensets houden wij ons aan de informatie van de fabrikant. Het ene merk ziet een messenblok als onderdeel van de set, het andere merk telt deze apart.

Wüsthof Classic-messenset 4-dlg, 9750