Böker 030450 houten snijplank, beuken, 40 x 30 cm

vrijdag 29 december 2017

Zeer degelijke, robuuste en mooie snijplank. Net de juiste dikte. De voetjes eronder zijn bijna onzichtbaar als de plank ligt, maar bieden zeer degelijke grip, ideaal dus. Vind ik ook belangrijk en beter dat een plank dat je langs 2 kanten kan gebruiken. Een echte aanrader, dat zeker, al zou ik persoonlijk voor een nog iets groter model gegaan zijn. 40 x 30 is moeilijk in te schatten op voorhand. Het feit dat hij iets kleiner uitvalt dan verwacht, heeft dan weer als voordeel dat ze makkelijker te reinigen is onder een lopende kraan. Het gewicht laat dit ook makkelijk toe. En de ingewerkte handvaten zijn naast een mooie afwerking ook handig bij dagelijkse reiniging. Ze werkt zeer vlot bij het snijden en is uitstekend om de scherpte van mijn messen te bewaren. Ik zou de Knives &Tools olie (of andere parafine olie) zeker aanraden om het hout te beschermen. Is belangrijk op lange termijn. De onderhoudstips van K&T heb ik ook gevolgd, lekker makkelijk: grof zeezout, een halve citroen en een stukje keukenpapier. Simpeler kan het niet en we hebben dit steeds in huis.